Page 2 of 2
Daging Masak HitamBahan21 kg daging (dipotong nipis)3 ulas bwg merah (dihiris)2 tangkai daun kari2 ulas bwg putih (dihiris)3 kuntum bunga lawang2 inci kulit kayu manis1/2 cawan kicap pekatair asam jawa secukupnyagaram secukup rasaMinyak masak untuk menumisBahan Kisar4 biji bwg besar3 inci halia4 ulas bwg...
Semalam Umi punya la rajin memasak, cehh puji diri kan. Tapi memang ya sebaba Umi masak nasi daging, air asam kerisik, sup tulang dan jugak acar jelatah..Dah yang tu jer yang ada, sebab tak pergi pasar sebab d'hubby kena bertugas kat Hari Sukan Nusantara kat Putrajaya, nasib baik ada tulang yang mak...
Daging Black PaperOleh : Salina IsmailBahan Untuk Memasak Daging Black Paper :Setengah kg daging (potong nipis)3 sudu minyak masak1 cawan air3 ulas bawang putih (dicincang kasar)1 inci halia (tumbuk halus)2 sudu lada hitam (tumbuk kasar)2 sudu sos tiram2 sudu sos cili2 sudu santan pekat1 sudu serbuk cukup...
Daging Masak HitamOleh : Salina IsmailBahan Untuk Membuat Daging Masak Hitam :Setengah kg daging (potong besar-besar)15 tangkai cili kering (belah dua, buang biji, basuh dan toskan)4 ulas bawang putih3 biji bawang merah1 biji bawang besar1 inci halia3 batang serai2 sudu rempah perencah sup adabiKicap 1...
ASSALAMUALAIKUM... Sebut tentang Daging Dendeng, teringat suatu masa dulu K.Nor pernah masak menu Ayam Dendeng. Masa tu, dah abis SPM. Dah tak ada rezeki nak masuk menara gading, duk rumah belajar masak2 jer la. Dah lupa dapat dari mana resipi Ayam Dendeng tu, kalau tak silap dari rancangan masakan kat...
