Page 31 of 70
PANCAKE PISANGBahan-bahan:1 cawan tepung gandum*2 camca teh baking powder*(*digaul dan diayak)1 biji telur gred A1 cawan susu segar2 camca besar gula halus1/2 camca teh garam1/2 camca teh esen vanilla2 camca besar mentega, cair dan sejukkanTopping:PisangMadu atau maple syrupGula PerangButterCara...
Char Kuey TeowBahan-Bahan :Bahan untuk Pes :200 gm udang (guna 12 ekor udang size L)250ml air (masukkan ½ cawan sahaja, sebab air rebusan dah banyak)4 ulas bawang putih di ketuk6 sudu besar sos tiram3 sudu kecil kicap pekat3 sudu besar kicap manis1 kiub pati ikan bilis*2 sudu kecil garam (kalau sos...
Kuah kacangBahan-bahannya:5 cawan kacang tanah yang telah dikisar kasar - Kak Noor beli yang telah siap dikisar2 batang serai - dititik*3 sudu besar gula perang atau gula merah3 sudu besar gula putih3 keping asam gelugor (asam keping)¼ cawan pati santan atau ¼ cawan...
SOTONG PANGGANG MADUBahan-bahannya:4 ekor sotong.Bersihkan dan dikelarkan dibadannya3 sudu teh serbuk kunyitGaram secukup rasa3 sudu teh serbuk cili2 sudu besar cili kisarGaulkan bahan2 di atas, perapkan dalam 1 jam atau lebih di peti aisBila sedia untuk di panggang, gaulkan dengan sedikit madu...
APAM JEPUNBahan:2 cawan tepung gandum1 sk soda bicarbonate1 cawan susu cair1 biji telor1 cawan air1/2 packet yis kering3 sb gula1 sb margarine -cairkan1 sk garam1 sk esen vanillaSedikit pewarna kuningInti : jam nenas,Atau kcg merah,Atau chocolate paste..Atau sekayaCara:Campurkan air bersama yis dan...
Ketam Cili ala SingaporeBahan-Bahan:2 ekor ketam saiz besar2 camca besar sos cili1 camca besar cuka makanGaram dan gula secukup rasa1/2 cawan air1 biji telur, dipukul sedikitBahan Kisar:6 biji bawang merah4 biji cili merah1/2 inci belacan2 biji buah keras2 ulas bawang putih1/2 inci haliaBahan Hiasan:Hirisan...
tembikai1. Kandungan Air Yang TinggiBuah tembikai sangat kaya dengan air. Lihat sahaja teksturnya yang lembut dan berair. Memakan buah ini seolah-olah sedang minum jusnya. Lebih-lebih lagi semasa cuaca sedang panas, buah tembikai adalah pilihan yang terbaik untuk menghidrat badan.2. Baik Untuk JantungKaya...
1. PANDANGAN MATAPandangan mata adalah anak panah iblis.Lihat bukan muhrim sekali saja.Lihat kali kedua akan hilang nikmat ibadah 40 hari.Tiada khusyuk.2. MAKAN GARAMCelup jari kelingking dalam garam, menghisapnya sebelum dan selepas makan.Garam adalah penawar paling mujarab keracunan dan boleh...
BIHUN GORENG SINGAPOREBahan-bahan:600 gm bihun [direndam lembut dan toskan]200 gm daging [dihiris nipis dan rebus lembut]200 gm sotong [dihiris kecil]200 gm kucai [dipotong pendek]250 gm kobis [racik halus]1 batang carrot [disagat ]1/2 cawan air3 s/b minyak masakgaram secukupnyaBahan tumbuk:1 s/b lada...
Tauhu berlauk ayamBahan-bahan :Tauhu petak 3Tauhu lembut 3Carrot 1 (sagat)Daun sup (cincang halus)Lada putihKiub ayamGaramTelur 4 bijicara-cara:1. Masukkan semua tauhu bersama telur di Dalam blender. Kisar halus2. Letakkan bahan yang sudah di kisar ke dalam bekas dan gaul bersama carrot ,daun...
Bubur Ayam ala mcDBahan-bahan:Dada ayam 2-3 keping1 1/2 pot beras (cuci dan toskan)1 1/2" halia (dihiris-hiris nipis macam mancis api)2 kiub ayam maggieAir secukupnyaMinyak bijanDaun bawang hiris-hirisCarrot potong daduMaggi cukup rasaLada merah (hiasan)1sk lada sulah (jika suka)Caranya:1.
PESAMAH DAGINGBahan tumis:-1/2 cawan minyak masak1 sudu besar minyak sapi3 ulas bawang merah - mayang2 ulas bawang putih - mayang3 cm halia - potong panjang nipis1 btg kulit kayu manis3 biji buah pelaga3 kuntum bunga lawang5 kuntum bunga cengkih1 helai daun pandan -simpul3 tangkai daun kariBahan...
NASI AYAMBAHAN:1 ekor ayam di potong 4(jangan buang kulit ayam)Rebus ayam+air dalam periuk + bawang putih 5 ulas + halia sebesar ibu jari nak 2 yang ditumbuk kasar (pastikan ayam tenggelam)Rebus hingga ayam betul-betul masak..Toskan dan simpan air rebusan ayam untuk masak nasi..sup..dan kicap.. Bahan...
Puding Pisang Bersos KastardBahan-bahan:pisang nangka di goreng dengan sedikit Planta.sos kastard1 tin susu cair1/2 tin air1 biji kuning telur2 Sb tepung kastard2 Sb gula pasirsehelai daun pandan disimpulcara-cara:masak semua bahan sehingga pekat.dah suam masukkan ke dalam peti ais.letakkan pisang yang...
PIZZA GUNTING GUNA ROTIBAHAN-BAHANResepi ini untuk 1 dulang 10×10 ”9 keping roti3 batang sosej (potong kecil)100 gm isi daging/ayam (cincang)1/2 cili benggala (potong dadu)5biji telur ABawang besar bawang putih untuk menumis1 sudu besar serbuk kariMayonis dan cheddar cheeseCARA-CARAIni pula...
CRISPY WAFFLESBahan-bahan:1 biji telur A1 cawan tepung serbaguna/gandum2 sudu kecil baking powder3/4 cawan susu segar1/2 cawan butter yg dicairkan1 1/2 sudu besar gula castor1/2 sudu kecil vanilaCara-cara:Panaskan waffle maker.Ayak tepung bersama baking powder.Pukul telur hingga betul-betul kembang.Kemudian...
Sambal sardin cili padi + kentang+ petaiBahan:1 tin sardin(asingkan kuah dan goreng sardinnya)*3 biji cili masak/cili besar*12 biji cili padi*1 biji bawang besar*3 ulas bawang putih*sedikit belacan1 biji kentang-hiris dan goreng1 biji tomato-hiris nipisPetai/jering1 biji bwng besar-hiris bulatGaram dan...
CUCUR CRABSTICKBahan-bahan:1 1/2 cawan tepung gandum cap sauh1 1/4 cawan air panas mendidih12 crabstick, hiris halusdaun suplada putihgaramseasoningCara-cara:Satukan kesemua bahan diatas kecuali air panas.Tolakkan sedikit tepung ditepi bekas, tuangkan air panas sedikit demi sedikit.Apabila tepung masak dan...
Dadih Mangga AsliBahan-Bahan:5 gram serbuk agar-agar2 liter air200 gram gula3 biji buah mangga yang telah masak (dikupas dan diblender)1 bekas kecil yogurt (diblender)Secubit garam½ cawan susu pekat manisCara Membuat:1. Buah mangga dihiris dan dikisar bersama yogurt sehingga hancur.2. Masak agar-agar dan...
Kuih CaraDitulis oleh: Che' NomResepi kuih cara, antara kuih tradisional melayu yang paling digemari terutama di bulan ramadan. Jika menggunakan daun pandan asli, aromanya sangat harum dan menyelerakan.Bahan-bahan:45 minutes2 cawan tepung gandum3 cawan santan, sederhana pekat dari anggaran1/3 biji...